Superfood, czyli po polsku „super jedzenie”. Jeżeli do tej pory o nim nie słyszałeś, czas nadrobić zaległości. Do tej grupy zaliczamy wiele nieprzetworzonej żywności. My w tym tekście powiemy, czym jest chlorella, spirulina, czyli mikroalgi.
Super jedzenie na talerzu
Termin „superfood” nie jest w Polsce zbyt popularny. Choć na świecie istnieje on od 1998 roku, nad Wisłą zbyt często i głośno nie mówi się o „super jedzeniu”. Czym więc ono jest? Mianem „superfood” określa się nieprzetworzoną żywność pochodzenia naturalnego, która jest „bogata w składniki odżywcze szczególnie korzystne dla zdrowia i samopoczucia”. Jednak stworzenie jednej listy „superfood” jest niemożliwe, ponieważ istnieje wiele różnych definicji tej żywności. Mimo to są przykłady super żywności, z którymi zgadza się większość jej zwolenników. Należą do nich m.in. chlorella oraz spirulina.
Mikroalgi, wielki zastrzyk witamin
„Super jedzenie” to nie tylko moda czy marketingowy zabieg. Zdaniem wielu jest to przyszłość diety człowieka. Mikroalgi, które możemy zaliczyć do „superfood” mają wszystko, co niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu (https://www.plantamed.pl/61-mikroalgi). Z powodzeniem mogą one zastąpić inne suplementy diety, jakie możemy kupić w aptekach czy sklepach zielarskich.
Chlorella – na oczyszczenie ciała
Pierwszym „superfood”, jakie bierzemy na tapetę jest chlorella. To zielona alga, która rośnie w słodkowodnych zbiornikach na Dalekim Wschodzie. Znana jest przede wszystkim ze swoich właściwości oczyszczających i odchudzających. Przy czym nie musimy jej spożywać w naturalnej postaci. Równie dobrze możemy kupić chlorellę w tabletkach (https://www.plantamed.pl/59-chlorella). Działa ona tak samo dobrze i równie skutecznie w oczyszczaniu naszego organizmu. Chlorella to naturalny detoks, który usuwa kadm, rtęć, uran, ołów i arszenik. Oprócz tego neutralizuje nieprzyjemny zapach z ust i wspomaga odchudzanie. To oczywiście nie wszystkie właściwości tej algi, bowiem działa ona dobrze na odporność czy naszą skórę.
Spirulina – detoks i odchudzanie
Spirulina to mikroalgi, która ma właściwości zbliżone do chlorelli. Również świetnie sprawdza się w oczyszczaniu naszego organizmu i pomaga zrzucić zbędne kilogramy. Jednak to nie wszystkie jej zalety (https://www.plantamed.pl/62-spirulina). Spirulina dodatkowo obniża poziom cholesterolu, dodaje energii i obniża ciśnienie krwi. Jakby tego było mało te mikroalgi zapobiegają nowotworom, poprzez zwiększenie produkcji przeciwciał.