Które dania podbiją Katowice? Startuje III edycja konkursu Katowice na talerzu

Rusza trzecia edycja plebiscytu „Katowice na talerzu”. Restauracje, kawiarnie, piekarnie, cukiernie i lodziarnie mogą zgłaszać swoje popisowe dania do 15 listopada 2026 roku. W tegorocznej odsłonie konkursu pojawią się istotne zmiany – zamiast tradycyjnego podium będą punkty i kulinarne beboki, a każdy uczestniczący lokal trafi do specjalnego przewodnika.

Katowice na talerzu 2026. Zgłoszenia do 15 listopada

Katowicka gastronomia ponownie stanie do kulinarnej rywalizacji. Rozpoczął się nabór do III edycji konkursu „Katowice na talerzu”, w którym lokale gastronomiczne zaprezentują swoje dania.

Jak informują władze Katowic, zgłoszenia przyjmowane są do 15 listopada 2026 roku. W konkursie mogą uczestniczyć katowickie restauracje, kawiarnie, piekarnie, cukiernie oraz lodziarnie.

Każdy lokal może zgłosić tylko jedno danie, które znajduje się w jego stałej ofercie. Organizatorzy przygotowali dziesięć kategorii konkursowych, dzięki czemu swoje propozycje mogą zaprezentować miejsca oferujące różnorodne rodzaje kuchni.

Dziesięć kategorii konkursowych. Jakie dania można zgłaszać?

W tegorocznej edycji uczestnicy mogą wybrać jedną z dziesięciu kategorii:

• Kuchnia regionalna
• Kuchnia europejska
• Kuchnia śródziemnomorska
• Kuchnia Wschodu
• Kuchnie świata
• Fast food i street food
• Śniadania i brunch
• Piekarnia i cukiernia
• Kuchnia roślinna
• Kuchnia autorska

Jedno zgłoszone danie będzie oceniane zarówno przez ekspertów, jak i w głosowaniu internetowym.

Koniec z podium. Eksperci przyznają kulinarne beboki

Jedną z najważniejszych zmian w III edycji „Katowice na talerzu” jest nowy system oceniania.

Niezależna kapituła nie będzie już przyznawać pierwszego, drugiego i trzeciego miejsca. Zamiast tego każde zgłoszone danie zostanie ocenione w skali do 30 punktów.

Eksperci wezmą pod uwagę m.in.:

• smak potrawy,
• jej wygląd,
• jakość obsługi,
• ogólne wrażenia z wizyty.

Uzyskana punktacja przełoży się na oznaczenie od jednego do trzech kulinarnych beboków. Wyniki zdecydują także o kolejności prezentacji lokali w przewodniku gastronomicznym.

Co istotne, każdy uczestnik konkursu znajdzie się w kulinarnym przewodniku po Katowicach, niezależnie od zdobytej liczby punktów.

Mieszkańcy również wybiorą swoich faworytów

Oprócz ocen ekspertów zaplanowano również głosowanie internetowe, w którym swoje preferencje będą mogli wyrazić internauci.

Do głosowania trafią te same dania, które wcześniej zostaną zgłoszone do oceny przez kapitułę.

Trzy dania z największą liczbą głosów w każdej z dziesięciu kategorii otrzymają statuetki. Oznacza to, że obok ocen ekspertów istotną rolę odegrają również głosy miłośników katowickiej gastronomii.

Trzecia edycja „Katowice na talerzu” ma więc dwa równoległe sposoby wyróżnienia uczestników: punktową ocenę kapituły oraz głosowanie internetowe. Na razie trwa etap zgłoszeń, który zakończy się 15 listopada 2026 roku.